Директор благотворительного фонда «Без бергә» Лилия Гикрамина начала производство сухих обедов для военнослужащих, находящихся в зоне специальной военной операции. Об этом она сообщила корреспонденту.
Фото предоставлено Лейсан Газизовой
По ее словам, решение организовать приготовление быстроразогреваемых блюд было принято после общения с бойцами и волонтерами из других районов, где подобная работа уже налажена.
«В день делаю 30–31 пакет каши. Готовила рис с мясом, а также тефтели из курицы с гречкой — последние бойцы очень любят. Рецепты спрашивала у волонтеров, смотрела разные видео», — рассказала Гикрамина.
Фото предоставлено Лейсан Газизовой
Она уточнила, что в настоящее время уже подготовлено около 150 порций супов и каш в реторт-пакетах. Для их изготовления используется куриное мясо, переданное местным предпринимателем Айзатом Газизьяновым.
Процесс приготовления включает варку бульона, подготовку мяса и последующую укладку ингредиентов в специальные пакеты с герметичной прошивкой. После этого продукция проходит термическую обработку в автоклаве в течение восьми часов.
Фото предоставлено Лейсан Газизовой
Волонтерскую помощь в обеспечении продуктами оказывают жители сельских поселений. В частности, из деревни Зубово переданы овощи, помощь в доставке оказывают Ильгиз и Разиля Гиззатуллины из Чишмабашево. Также поступает финансовая поддержка от неравнодушных жителей.
Гикрамина добавила, что в ближайшее время планирует доставить гуманитарный груз в Донецкую область. Отправка грузовой «Газели» с помощью запланирована на 15 апреля из Актанышского района.
Фото предоставлено Лейсан Газизовой
В своем послании к Госсовету Татарстана Раис РТ Рустам Минниханов поблагодарил волонтеров за вклад в поддержку СВО.
«Мы видим, как непростые времена сплотили наше общество. Татарстанцы по зову сердца оказывают поддержку нашим бойцам, их семьям, собирают гуманитарную помощь для фронта и подшефных городов – Лисичанска и Рубежного. Хочу поблагодарить всех за эту важную работу», – сказал он.
Фото предоставлено Лейсан Газизовой
Материал подготовлен при участии Лейсан Газизовой.